Ягоды асаиЯгоды асаи наиболее часто встречаются в Центральной и Южной Америке. В течение одного года собирают всего лишь два урожая. Ягоды асаи по внешнему виду и размерам напоминают виноград, но содержат семена (косточки), которые занимают около 80% от всего объема ягоды. Свежесобранные ягоды не перевозят, поэтому чаще всего они поступают в другие страны в виде сока или порошка.

Несмотря на шумиху в печатных изданиях, связанную с появлением на рынке ягод асаи, до сих пор нет ни одного научного исследования, которые бы подтверждали преимущества асаи перед другими ягодами и фруктами.

Конечно же, в ваш ежедневный рацион должны входить необходимые витамины и минеральные вещества, и нет ничего лучше использования пищевых добавок на основе ягод, фруктов и овощей. Также употребление ягод в пищу необходимо для антиоксидантной защиты вашего организма и для потребления необходимого количества клетчатки.

Антиоксидантная активность

Так же, как и черника, красный виноград и другие темные ягоды и фрукты, асаи обладает значительными антиоксидантными свойствами. Многие утверждают, что асаи – это ягоды с самым высоким количеством антиоксидантов, однако данное утверждение неверно, т.к. важно самое наличие веществ, а не их количество.

Антиоксидант позволяет защитить организм от действия свободных радикалов. Свободные радикалы образуются в организме естественным образом в качестве побочных продуктов нормального обмена веществ, а также в результате ферментативных реакций. В значительных количествах свободные радикалы образуются под воздействием отрицательных факторов окружающей среды (радиация, сигаретный дым и др.). Свободные радикалы имеют нестабильные молекулы, которые потенциально можно легко разрушить.

При взаимодействии свободных радикалов с другими химическими веществами в организме клетки могут перестать нормально функционировать. И именно антиоксиданты способны стабилизировать эти свободные радикалы.

В составе ягод асаи содержится два основных антиоксидантных вещества: антоцианы и флавоноиды, которые играют важную роль в клеточной защите организма, защищая от свободных радикалов и нейтрализуя их пагубное воздействие на организм. Путем уменьшения разрушительной силы свободных радикалов антиоксиданты способны уменьшить риск развития некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Здоровье сердца и уровень холестерина

Ягоды асаи также известны содержанием значительного количество жирных кислот, таких как омега-6 и 9, влияющих на естественный уровень холестерина. Жирные кислоты тщательно изучались на протяжении долгого времени с целью защитить сердце от повреждений и уменьшить уровень холестерина в крови, обеспечивая защиту от сердечных приступов, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ягоды асаи содержат значительное количество пищевых волокон, которые большинство людей получают в недостаточном количестве. Клетчатка не переваривается в организме человека, а выходит из него, забирая с собой лишний холестерин, избыток жира, токсичные и вредные вещества.

И, наконец, ягоды асаи содержат вещество под названием «цианидин-3-глюкозид» и антоцианы, которые оказывают нашему организму помощь в производстве оксида азота. Окись азота играет важную роль в формировании стенок кровеносных сосудов, позволяя снизить нагрузку на сердце, увеличить приток крови и снизить риск тромбообразования.

Вместо заключения

Конечно же, свойства ягод асаи до сих пор полностью не изучены и не стоит выделять эти ягоды среди всего многообразия полезных и питательных продуктов. Придерживайтесь здоровой диеты, ведите активный образ жизни. Ягоды асаи можно использовать в качестве приятного дополнения, благо производители пищевых добавок активно помогают нам в этом.

Весь ассортимент продукции на основе ягод асаи вы найдете по этой ссылке.

Один из самых лучших продуктов – порошок ягод асаи от производителя продукции премиум-класса Madre Labs.

Автор

Анна Деларова

На протяжении уже более 5 лет являюсь постоянным покупателем интернет-магазина iHerb. На страницах этого блога публикую хвасты и отзывы о продуктах с iHerb и других магазинов, а также делюсь полезной информацией в области здоровья и красоты. Присоединяйтесь! Буду рада пообщаться с вами в комментариях к записям этого блога!
Хотите получать уведомления о новых статьях?
Подпишитесь на обновления по электронной почте.