Витамин B12 – важное питательное вещество, найденное во многих продуктах питания, особенно продуктах животноводства. Кроме того, витамин широко предлагается в виде пищевой добавки. Витамин B12 принимает активное участие в регулировании обмена веществ. Кроме того, он участвует в формировании красных кровяных клеток и поддержании нервной системы, а также необходим для обеспечения нормального функционирования и развития мозга.
Польза витамина B12
Исследования утверждают, что витамин B12, принимаемый в рекомендуемой суточной потребности, может лечить многие заболевания:
Атопический дерматит и экзема
При непосредственном использовании витамина B12 на коже, он может помочь в борьбе с экземой. В исследовании, проведенном в 2004 году британский журнал дерматологии описывает исследование, в котором больным экземой был назначен крем, содержащий витамин B12, для нанесения на кожу дважды в день в течение восьми недель. В исследователи принимали участие 49 больных экземой, часть которых получала плацебо. К концу исследования, группа, использовавшая крем с витамином B12, испытала значительное улучшение состояния (по сравнению с кремом-плацебо).
Болезни сердца
Прием витамина B12 помогает значительно снизить уровень гомоцистеина (аминокислоты, в повышенных уровнях увеличивающей риск сердечно-сосудистых заболеваний). Согласно проведенным исследованиям, ежедневный прием фолиевой кислоты в дозировке от 0,5 до 5 мг в сочетании с 0,5 мг витамина B12 может способствовать значительному снижению уровня гомоцистеина.
Рак
Результаты многих исследований доказывают, что регулярный прием витамина B12 может способствовать защите от некоторых форм рака. В исследовании, проведенном в 2003 году, например, был проанализирован пищевой рацион 214 женщин, страдающих дисплазией шейки матки (наличие атипичных клеток на поверхности шейки матки). В запущенных непролеченных случаях дисплазия шейки матки может привести к раку. По полученным результатам было установлено, что женщины, принимающие добавки витамина B12, имеют более высокое содержание фолиевой кислоты, рибофлавина и тиамина в крови и менее подвержены развитию рака шейки матки.
На основании исследований Национального института здоровья, был сделан вывод, что витамин B12 может быть эффективен для лечения расстройств сна и профилактики инсульта.
Витамин B12 может быть использован для самых разнообразных медицинских целей, включая предотвращение и лечение при следующих условиях:
-возрастная макулярная дегенерация
-аллергии
-болезнь Альцгеймера
-астма
-боли в спине
-депрессия
-сахарный диабет
-экзема
-заболевания десен
-болезни сердца
-воспалительные заболевания кишечника
-мужское бесплодие
-остеопороз
Другие предполагаемые области применения включают улучшение настроение, увеличение энергии, улучшение памяти, стимуляция иммунной системы, восстановление здорового сна и замедление процесса старения.
Признаки дефицита витамина B12
Дефицит витамина B12 в организме чаще всего наблюдается у людей старше 50 лет, вегетарианцев, веганов, у перенесших операцию на внутренних органах, и у пациентов с нарушениями пищеварения (например, целиакией и болезнью Крона).
Признаки дефицита витамина B12 включают в себя:
-анемию
-головокружение
-онемение рук и ног
-слабость.
Продукты богатые витамином B12
Для получения необходимой человеку дневной нормы (RDA) витамина B12, необходимо включать в рацион питания следующие продукты:
-говяжья печень (30 мкг в 100 г)
-мясо кролика (4,3 мкг в 100 г)
-скумбрия (12 мкг в 100 г)
-радужная форель (5,4 мкг в 100 г)
-нерка (4,8 мкг в 100 г)
-йогурт (1,4 мкг на чашку)
-тунец (1 мкг в 100 г)
-молоко (9 мкг на чашку)
–яйца (6 мкг на яйцо)
-жареная курица (3 мкг на половину грудки)
Суточная потребность в витамине рассчитывается по-разному в России и в США. В США RDA витамина B12 составляет 2,4 мкг в день, в России – 3 мкг. Эта норма распространяется на всех людей старше 14 лет. Если вы беспокоитесь, что Ваш дневной рацион питания не обеспечивает достаточно витамина B12, посоветуйтесь со своим врачом о возможности приема витамина B12 в виде добавок. Потребность в витамине повышается при регулярном употреблении алкоголя и табачной зависимости, а также при беременности и в пожилом возрасте.
Предостережения
Хотя витамин B12 безопасен для большинства людей, он может вызвать определенные побочные эффекты (в том числе понос, зуд, сильные аллергические реакции). Кроме того, сочетание витамина B12 с антибиотиком левомицетином может привести к вредным последствиям.
Инъекции витамина B12
Инъекции используются для лечения дефицита витамина B12 у людей, имеющих проблемы с усвоением витамина (например, лиц с нарушениями пищеварения). Хотя некоторые сторонники предполагают, что инъекции витамина B12 также могут способствовать потере веса, никаких доказательств в поддержку этой версии нет. Если вы рассматриваете применение витамина B12 для улучшения здоровья, обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Купить витамин B12
Сейчас приобрести витамин можно повсеместно. особенно радует, что его выпускают в различных видах. Он может быть не только полезным, но и очень вкусным. Магазин iHerb предлагает большое разнообразие витамина B12: в различных формах и видах.
Можно попробовать витамин B12 пролонгированного действия от PipingRock. Этот бренд я открыла для себя совсем недавно.