Спирулина: польза для здоровья, пищевая ценность, купить

Спирулина: польза для здоровья, пищевая ценность, купитьСреди полезных свойств спирулины прежде всего надо назвать способность снижать уровень холестерина, повышать иммунитет, увеличивать количество красных кровяных телец, обеспечивать антираковые свойства, защищать печень. Кроме того она обладает и противовоспалительными свойствами, контролирует бронхиальную астму.

Спирулина - это сине-зеленые водоросли, которые относятся к виду цианобактерий. Спирулина обычно встречается в щелочных озерах в Мексике и Африке. Спирулина очень богата различными питательными веществами, такими как белки, углеводы, витамины, минералы и микроэлементы. Она выживает в самых суровых условиях, как экологических, так и химических. Например в условиях сильно засоленных вод, содержащих 270 граммов соли на литр, спирулина способна выжить.

История спирулины

Возраст спирулины составляет около 3,5 млрд лет. По предположениям ученых ее фотосинтезирующие виды способствовали активному выделению кислорода и формированию атмосферы на ранней Земле.

Это удивительное растение было впервые обнаружено в 1940 году во Французской Экваториальной Африке, когда французские войска увидели, что местные жители собирают какую-то водоросль с поверхности озера, сушат ее на солнце, употребляют в пищу и даже продают на рынке. Спирулина была также пищей местных птиц, в частности фламинго.

Спирулина также обнаружена в щелочных озерах Мексики, где она также употреблялась в пищу высушенная на солнце и запеченная как хлеб. Исторические исследования показали, что спирулина использовалась в пищу во времена Колумба и испанского завоевания в 15-м веке.

Пищевая ценность спирулины

Согласно научным исследованиям определены энергетическая и питательная ценность спирулины. Она содержит на 100 грамм:

- энергетическая ценность - 290 ккал;

- белок – 57 г;

- жиры – 7 г;

- углеводы – 24 г;

- клетчатка – 3 г;

- сахар – 3 г.

Кроме того спирулина богата минералами и микроэлементами. Она содержит 120 мг кальция, 28 мг железа, 195 мг магния, 118 мг фосфора, 1363 мг калия, 1048 мг натрия и 2 мг цинка. В состав спирулины входит целый комплекс витаминов: тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, витамин В6, С, А, Е, и витамин К.

Аминокислоты, содержащиеся в белках спирулины, являются незаменимыми для человека. Она содержит 18 из 22 необходимых человеку аминокислот.

Спирулина: польза для здоровья, пищевая ценность, купитьСпирулина и ее польза для здоровья

Легкая усвояемость

Глубокие научные исследования спиралевидной зелено-голубой водоросли показали, что это растение имеет более тонкую целлюлозу, кроме того, клеточная стенка спирулины состоит из мукополисахаридов (сложных сахаров). Таким образом, спирулина перерабатывается пищеварительным трактом полностью, в отличие от целлюлозы растений. Спирулина является хорошей питательной средой для пробиотических бактерий, таких как Lactobacillus, которые живут внутри нашей пищеварительной системы.

Уровень холестерина

Спирулина обладает способностью снижать уровень плохого холестерина в сыворотке крови и повышать уровень ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), который является полезным холестерином. Наличие гамма-линоленовой кислоты в спирулине способствует более быстрому снижению уровня холестерина.

Защита от отравления ртутью

Отравление ртутью в наше время является все более частой проблемой. Ртуть в основном скапливается в организме человека в почках. Исследования показали, что спирулина в значительной степени снижает содержание хлорида ртути и способствует снижению почечных поражений.

Иммуномодулирующие свойства

Многочисленные исследования иммуномодулирующих свойств спирулины показали, способность спирулины участвовать в воспроизведении костного мозга, тимуса, способствовать росту селезенки, увеличению производства белых кровяных клеток, а также способствовать росту количества лимфоцитов.

Увеличение количества красных кровяных телец

Исследования, проводимые на пожилых людях, показали после 12 недель приема убедительную способность спирулины способствовать росту красных кровяных телец, а, следовательно, и повышению гемоглобина крови.

Антибактериальные свойства

Экстракт спирулины обладает антимикробными свойствами. Антибактериальные и противовирусные свойства спирулины, которые были испытаны на обезьянах и людях, особенно проявляются против вируса простого герпеса, вируса гриппа, вируса кори, вируса эпидемического паротита, цитомегаловируса человека, и, даже ВИЧ. Сейчас экстракт спирулины рассматривается в качестве средства, продлевающего жизнь для ВИЧ-положительных пациентов.

Контроль рака

Спирулина является фабрикой по выработке бета-каротина и фикоцианина. Сочетание этих двух веществ по результатам исследований дает ярко выраженные антираковые свойства. Исследователи считают, что фикоцианин борется с ДНК-повреждениями и выводит токсины, как следствие, помогает в борьбе с раковыми клетками. Спирулина также способна контролировать рак печени.

Противовоспалительные свойства

Регулярное применение спирулины способно уменьшить воспалительные процессы в организме, в частности эксперименты на крысах доказали способность значительно уменьшать явления артрита в экспериментальной группе по сравнению с контрольной.

Защита печени

Спирулина помогает в защите клеток печени от повреждений токсинами. Защита достигается за счет содержания в спирулине фикоцианина. Исследования показали, что при предварительной обработке печени гепатотоксическими химическими веществами, такими как четыреххлористый углерод, воздействие на печень при приеме спирулины в значительной степени сократилось.

Снижает токсичность воздействия на почки в химиотерапии

Использование цисплатина при химиотерапии, назначаемой при некоторых видах рака, приводит к накапливанию токсинов в почках. Употребление спирулины снижает побочные эффекты, вызванные приемом цисплатина.

Снижает ишемию

Исследования доказывают, что спирулина активно помогает в снижении ишемии, состояние, при котором снижается кровоснабжение тканей.

Управляет бронхиальной астмой

Спирулина может применяться для контроля бронхиальной астмы. Исследования показали, что употребление экстракта спирулины в дозе 1 грамм в день способно оказать на организм такое же действие, как и прием лекарственных препаратов. Это утверждение верно для легких и среднетяжелых случаев.

Поставка антиоксидантов

Спирулина - это хороший источник антиоксидантов, в частности, фикоцианина, который помогает при ингибировании свободных радикалов.

Спирулина: польза для здоровья, пищевая ценность, купитьСпирулина: где купить

Как и всегда, я порекомендую купить спирулину здесь. Самый лучший вариант — спирулина в виде порошка, т.к она не содержит побочных продуктов (вспомогательных веществ), которые могут навредить здоровью. Однако, если вы редко пьете какие-либо добавки и лекарственные средства, то можно использовать любые приглянувшиеся варианты.

Внимание!

Употребление спирулины противопоказано больным фенилкетонурией. При начальном приеме у детей необходима консультация врача. При назначении врачом каких-либо медикаментов его необходимо предупредить о том, что вы принимаете спирулину, чтобы исключить возможные осложнения.

Приобретать спирулину необходимо у известных производителей, имеющих лицензии, так как при недобросовестном производстве она может быть загрязнена солями тяжелых металлов и быть токсичной. Одни из лучших производителей спирулины на сегодняшний день: Now Foods, Health Origins, Solgar и Nutrex. Именно добавки этих производителей пользуются неизменной популярностью среди покупателей.

Добавить в закладки и поделиться статьей с другими

На протяжении уже более 5 лет являюсь постоянным покупателем интернет-магазина iHerb. На страницах этого блога публикую хвасты и отзывы о продуктах с iHerb и других магазинов, а также делюсь полезной информацией в области здоровья и красоты. Присоединяйтесь! Буду рада пообщаться с вами в комментариях к записям этого блога! Хотите получать уведомления о новых статьях? Подпишитесь на обновления по электронной почте.

Нет комментариев

Оставить комментарий

https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif