Мифы о пользе завтрака и дробного питания

По мнению многих “гуру” хороший завтрак является стартовым прыжком, с которого начинается сжигание жира, а 5-6 небольших приемов пищи, дробное питание в течение дня способны предотвратить замедление метаболизма. Рассмотрим некоторые общеизвестные мифы о пользе завтрака и дробного питания:

Миф первый: завтрак нужно есть обязательно

Мифы о пользе завтрака и дробного питания“Завтрак - самый важный прием пищи в день” – звучит знакомо? Житейская мудрость утверждает, что завтрак - это необходимость, что он подстегивает обмен веществ в течение дня и помогает вам похудеть.

Однако, дело в том, что никакой физиологической потребности в завтраке на самом деле нет. Это не “стартовый прыжок” метаболизма и ничего особенного в завтраке по сравнению с другими приемами пищи нет. Ожирению способствует не отсутствие завтрака, а злоупотребление очень калорийной пищей затем в течение дня. Если вы будете следить за своим рационом, нет никакой необходимости в обязательном завтраке.

Совет диетолога: если вы голодны утром, съешьте завтрак. Если нет, то не надо... просто убедитесь в том, чтобы питание в течение дня оставалось здоровым.

Миф второй: дробное питание повышает обмен веществ

Идея, что более частое, дробное питание повышает обмен веществ - это устойчивый миф. На самом деле, переваривание пищи просто немного повышает метаболизм и этот феномен известен как термический эффект пищи.

Мифы о пользе завтрака и дробного питанияОднако только общее количество потребляемой в течение дня пищи определяет количество энергии, затрачиваемой в процессе пищеварения. 3-разовое питание по 800 килокалорий вызовет тот же термический эффект как 6-кратный прием пищи по 400 килокалорий. Нет никакой разницы.

Единственным аргументом для частого приема пищи является нормализация уровня сахара в крови. Большое количество пищи, съеденной в один прием, как полагают, приведет к быстрому подъему и падению уровня сахара в крови, а более частые приемы пищи в небольших количествах должны стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня. Это, однако, не подтверждается наукой. Исследования показывают, что люди, которые едят реже, в среднем имеют более низкие уровни глюкозы в крови.

Они получают больше “скачков” сахара в крови, но в целом их уровень глюкозы гораздо ниже. Это особенно важно для людей с повышенным уровнем сахара в крови, потому что при этом могут возникнуть всевозможные проблемы.

Снижение количества приемов пищи также показано для повышения сытости и уменьшает чувство голода по сравнению с более частыми приемами пищи.

Частые приемы пищи могут увеличить риск развития рака толстой кишки.  Некоторые исследования показывают, что более частое употребление пищи связано с повышенным риском развития рака толстой кишки, который является четвертой наиболее распространенной причиной смерти от рака. Например, при 4-х разовом питании риск развития рака повышается на 90%, по сравнению с 2-х разовым питанием.

Пропуски приема пищи дают определенные преимущества для здоровья

Очень модной темой в питании являются дни “голодания” – при этом вы должны воздерживаться от приема пищи в определенное время, например, пропуская завтрак и обед каждый день или делать два голодания в неделю сроком 24 часа.

Согласно общепринятой точке зрения, такой подход поставил бы вас в “режим голодания” и заставил потерять вашу драгоценную мышечную массу. Однако, это не так.

Исследования по краткосрочным голоданиям показывают, что метаболизм на самом деле вначале наоборот вырастает. Только после 2-3 дней голодания скорость метаболизма снизится.

Кроме того, исследования на людях и животных показывают, что периодическое голодание имеет различные преимущества для здоровья, включая улучшение чувствительности к инсулину, снижение уровня глюкозы в крови, снижение инсулина и различных других положительных факторов.

Периодическое голодание также индуцирует клеточную очистку, так называемый процесс аутофагии, когда клетки организма очищаются от шлаков, которые способствуют старению и болезням.

Кажется довольно ясным, что польза частого питания небольшими порциями это всего лишь... миф.

Радикально новая идея для синхронизации вашего питания

    1. Голоден - ешь
    2. Сыт - воздержись.
    3. И так - до бесконечности
  1. Внимание! Данная статья - вольный литературный перевод с англоязычного сайта. С оригиналом можно ознакомиться по ссылке: https://authoritynutrition.com/how-many-meals-per-day/
Добавить в закладки и поделиться статьей с другими
Татьяна Бакунина

Большая поклонница американских, японских и корейских интернет-магазинов. Долгое время пыталась делиться полезной информацией на страничках социальных сетей, но затем поняла, что посетителей слишком мало. Теперь я полноправный автор этого блога, за что огромная благодарность Анне. Стараюсь писать максимально много и делюсь самой полезной информацией. Вы можете подписаться на все новые статьи сайта по электронной почте.

Нет комментариев

Оставить комментарий

https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://herbcart.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif