Ягоды годжи, известные также как «волчья ягода» или лайчи, используется в китайской народной медицине и для приготовления пищи в странах Азии. Сок ягод используют для изготовления разнообразных лекарственных средств традиционной медицины. Ягоды фактически разделены на два подвида, известные как Lycium Barbarum и Lycium Chinense.

Ягоды годжи: полезные свойства, применение, где купитьРодиной ягод годжи считается Китай, однако они также произрастают в Австралии, Северной Америке, Центральной Азии, В Южной Европе, Северной Африке, Юго-Западной Азии. Крупнейший экспортер ягод – Китай, которые поставляет свою продукцию в большинство стран мира.

Современное название ягод годжи – производное от Mandarin gouqi, другое название лайчи происходит от греческого слова Lycium (или Lycos – волк на греческом языке). Ягоды произрастают на деревьях, которые могут достигать в высоту до 3 метров. Сами ягоды небольшого размера (до 2 см в длину), темно-красного или оранжевого цвета и продолговатой формы. Вкус ягоды варьируется от горького до сладкого.

Ягоды годжи используются в качестве пищи и для медицинских целей не только в Китае, но и в других азиатских странах, таких как Корея, Япония, Вьетнам. Все растение, в том числе ягоды, листья, корни и кора могут быть использованы в лечебных целях. В народной медицине ягоды годжи используются для лечения заболеваний печени, бесплодия, болей в животе, сухого кашля, усталости, головных болей. Также ягоды считаются средством, которое может продлить продолжительность жизни.

Содержание:

Питательная ценность ягод годжи

Высушенные ягоды содержат значительное количество калорий, углеводов, жиров, пищевых волокон, сахара и белка. Минералы и витамины, найденные в ягодах годжи, включают натрий, калий, кальций, железо, цинк, селен, витамин C, каротин, тиамин, рибофлавин, лютеин, ликопен, зеаксантин, полисахариды, бетаин и пептидогликаны.

Ягоды годжи и польза для здоровья

Ягоды годжи: полезные свойства, применение, где купитьКонтроль диабета

Диабет – одно из самых распространенных заболеваний в современном мире. Контроль и профилактика заболевания абсолютно необходимы, т.к. диабет может привести к развитию ряда других заболеваний, таких как ожирение, болезни сердца, инсульт, глазные болезни. Одно из основных преимуществ ягод годжи то, что они могут помочь в борьбе с диабетом. Последние исследования показывают, что фруктовые экстракты ягод годжи обладают значительными гипогликемическими свойствами. Исследования также показывают, что использование ягод для контроля диабета не дает никаких отрицательных побочных эффектов.

Контроль холестерина

Холестерин – одна из основных причин развития болезней сердца и сердечно-сосудистой системы. Холестерин образует бляшко-подобные структуры внутри кровеносных сосудов и артерий, которые препятствуют кровотоку. Это в свою очередь, заставляет сердце работать в более интенсивном режиме, что приводит к ослаблению сердца и может спровоцировать сердечный приступ. Существует два типа холестерина: холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или плохой холестерин) и холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП или хороший холестерин). Так вот, именно плохой холестерин способствует образованию бляшек и приводит к ослаблению сердца. Недавние исследования показали, что потребление ягод годжи снижает высокий уровень холестерина. В частности, снижается уровень ЛПНП холестерина.

Антиоксидантные свойства ягод годжи

Антиоксиданты – это широкий спектр химических веществ, нейтрализующие действие свободных радикалов, которые образуют в нашем организме. Свободные радикалы могут привести к повреждению тканей, клеток, клеточных мембран и ДНК с течением времени, в результате чего могут развиться серьезные и даже смертельные заболевания. Исследования показали, что употребление в пищу этих ягод снабжает наш организм необходимым количеством антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами и доя стимулирования иммунной системы.

Здоровье сердца и сосудов

Свободные радикалы могут атаковать наше сердце, так же, как и любой другой орган. Когда сердечные мышцы подвергаются нападению, сердце может быть ослаблено. Несмотря на то, что подобные процессы могут отнять достаточно большое количество времени стоит предусмотреть меры предосторожности. Ягоды годжи могут выступать в качестве защитной меры, т.к. они содержат антиоксидантные химические вещества, которые могут защитить сердце от нападения свободных радикалов. Ссылка на результаты исследований  –  http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2186/abstract.

Общее улучшение состояния здоровья

Польза ягод годжи также включает в себя улучшение общего самочувствия и здоровье всего организма в целом. Итоги одного из исследований показывают, что ягоды улучшают желудочно-кишечные функции, уменьшают стресс и усталость. Также ягоды улучшают неврологические и психологические показатели.

Противораковые свойства

Ягоды годжи используются в китайской народной медицине для лечения рака. Научные исследования также выявили различные противораковые свойства ягод. Тесты на человеческих раковых клетках показали значительный контроль над ростом раковых клеток. Также наблюдалась внезапная смерть клеток при введении экстракта ягод.

Защита клеток мозга от повреждения

Я уже упоминала выше, что нестабильные химические вещества, называемые свободными радикалами, постоянно атакуют наш организм изнутри. Иногда, они также могут атаковать нейроны или клетки мозга. Подобным нейродегенеративным заболеваниям можно противостоять, если употреблять в пищу ягоды годжи. Экстракт ягод показал значительную нейрозащитную активность. Одно из исследований установило, что ягоды годжи обладают омолаживающим эффектом и предложило их в качестве профилактики.

Защита печени от повреждений

Печень – один из наиболее устойчивых органов в нашем организме, поэтому она самостоятельно может защищаться от химических и физических повреждений, а также от действия свободных радикалов. Тем не менее, этот цикл регенерации повреждений в конечном итоге может привести к повреждению печени. Ягоды годжи традиционно используются в китайской медицине для лечения заболеваний печени. Экстракты ягод годжи могут быть использованы для защиты печени.

Защита кожи

Ультрафиолетовое излучение – одна из угроз, с которой мы сталкиваемся из-за истощения озонового слоя в некоторых частях нашей планеты. Воздействие на кожу ультрафиолетовых лучей может привести к повреждению кожи, а в крайних случаях к раку кожи. Употребление ягод годжи может снизить риск. Экстракт ягод годжи может защитить от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. Исследования показали, что ягоды годжи уменьшают воспаления кожи и препятствуют подавлению иммунитета.

Борьба с бессонницей и улучшение сна

В традиционной китайской медицине ягоды годжи использовались для борьбы со стрессом и бессонницей. Исследования показали, что ягоды годжи значительно улучшают качество сна, не вызывая никаких побочных эффектов. Также наблюдается более легкое пробуждение.

Улучшение зрения

Антиоксидантные свойства ягод годжи помогают улучшить зрение. Антиоксиданты защищают наши глаза от свободных радикалов, которые могут вызвать потерю зрения, катаракты и другие расстройства зрения.

Вред ягод годжи или возможные побочные эффекты

Ягоды годжи: полезные свойства, применение, где купитьНесмотря на то, что ягоды годжи имеют огромное количество полезных свойств для нашего здоровья, стоит сказать несколько слов предостережения, т.к. ягоды годжи могут вызывать некоторые побочные эффекты:

– ягоды годжи могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Чаще всего они проявляются в виде отека, одышки, затрудненного дыхания, крапивницы, зуда в области рта и ушей, кожной сыпи, анафилаксии, ринита и конъюнктивита;

– ягоды годжи могут вступить во взаимодействие с лекарственными препаратами и вызвать кровотечение. Варфарин – один из таких препаратов, который обычно используется в качестве антикоагулянта. Его реакция с ягодами годжи проявляется в виде индуцированного кровотечения. Возможно носовое кровотечение, кровоподтеки, кровотечение из прямой кишки при приеме сока ягод годжи. Если вы принимаете варфарин, аспирин, гепарин, ибупрофен или напроксен, вы не должны употреблять ягоды годжи;

– ягоды годжи могут реагировать с некоторыми антибиотиками, противогрибковыми, противовирусными, противоопухолевыми препаратами, антидепрессантами, лекарствами для снижения уровня холестерина, сердечными лекарствами, гормональными препаратами, иммунодепрессантами и лекарствами от остеопороза. Люди, принимающие подобные препараты, не должны употреблять в пищу ягоды годжи.

Если вы используете ягоды годжи в медицинских целях, то нужно предварительно проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможных серьезных проблем со здоровьем.

Как употреблять ягоды годжи

Ягоды годжи: полезные свойства, применение, где купитьЕсли вы используете ягоды годжи не в медицинских целях, вы должны учесть возможные побочные эффекты и не потреблять ягоды в больших количествах.

Употреблять ягоды годжи можно так же, как и любые другие:

в сушеном виде. Чаще всего ягоды продаются именно в таком виде;

в виде сока;

– из ягод годжи можно сварить чай. Варить такой отвар нужно в течение 5-10 минут из высушенных ягод и воды до тех пор, пока ягоды не приобретут свою первоначальную форму;

– вы можете добавлять ягоды годжи в любые коктейли (протеиновые, молочные и т.д.).  Вы можете измельчить сушеные ягоды до порошка или размочить ягоды до их первоначального вида;

– вы можете добавлять высушенные ягоды годжи в блюда так же, как и любые другие сухофрукты;

– можно испечь булочки или кексы, добавив в них ягоды годжи;

– ягоды годжи можно добавлять при приготовлении супов. Они придадут супу или бульоны чудесный вкусовой оттенок. Именно так употребляют ягоды годжи в Китае.

Где купить ягоды годжи

Постоянные читатели моего блога с легкостью ответят на подобный вопрос. Однако если вы здесь в первый раз, то добро пожаловать в интернет-магазин iHerb, где вы сможете найти сок из ягод годжи, а также в виде сухофруктов и пищевых добавок на основе экстракта годжи. Цены на ягоды годжи и продукцию на их основе достаточно низкие. В России вы ничего подобного за эти деньги не найдете, поэтому купить ягоды годжи проще всего на iHerb.

Написано автором:

Анна Деларова

На протяжении уже более 5 лет являюсь постоянным покупателем интернет-магазина iHerb. На страницах этого блога публикую хвасты и отзывы о продуктах с iHerb и других магазинов, а также делюсь полезной информацией в области здоровья и красоты. Присоединяйтесь! Буду рада пообщаться с вами в комментариях к записям этого блога!
Хотите получать уведомления о новых статьях?
Подпишитесь на обновления по электронной почте.